Restauration

Sunset Boulevard: Fællesskab via stærk kommunikation

Oplev, hvordan Sunset Boulevard skabte en dyb følelse af fællesskab og medarbejderengagement med deres app, MySunset.

Company

Sunset Boulevard

Challenges

Uautoriseret kommunikation

Analoge operationer

Result

Øget engagement

Virksomhedens tilhørsforhold

Medarbejdere ønsker at blive informeret og engageret. De ønsker at være involveret i, hvad der sker i din virksomhed, være fortrolige med organisatoriske strategier og kommunikere med dem fra toppen. Ellers risikerer du frigjorte medarbejdere på arbejdspladsen og et fald i din bundlinje.

Faktisk kunne du se et stort fald i din bundlinje, med aktivt frigjorte medarbejdere, der koster deres virksomheder mellem 483 og 605 milliarder dollars (!) hvert år.

Men hvis du kan engagere dine medarbejdere? Virksomheder med højt engagement kan forvente at se en stigning i rentabiliteten med 23%.

Men hvordan engagerer du dine medarbejdere? Svaret er effektiv intern kommunikation.

Det er så effektivt, at 85% af medarbejderne er mere motiverede, når deres virksomhed har god intern kommunikation.

Den danske restaurantgruppe Sunset Boulevard oplevede denne smerte. Med en arbejdsstyrke bestående af omkring 80% deltids- og afslappede medarbejdere kiggede de ikke altid på deres e-mails, og dette var deres eneste form for digital kommunikation - hvilket betyder, at de ikke altid blev informeret.

Dette var ikke kun et problem for dem; det opleves globalt i hele gæstfrihedsbranchen.

Restaurantledere for de mere end 40 restauranter på Sunset var ansvarlige for at sprede information, hvilket betyder, at øget pres for at kommunikere alt blev lagt på en person.

Men med deres kommunikationsplatform, MySunset, kan alle medarbejdere let kommunikeres med og holdes opdateret, hvilket resulterer i engagerede medarbejdere og en større følelse af fællesskab.

Kommunikations- og driftsudfordringer

Sunset Boulevard havde 2 vigtige smertepunkter:

  1. Kommunikation
  2. Operationer

Lad os starte med kommunikation. Hvordan kommunikerede Sunset, før de implementerede appen?

Facebook.

Det er rigtigt. Al kommunikation mellem ledere og medarbejdere foregår via Facebook. Mens ledere ville modtage e-mails fra hovedkvarteret, var der ingen direkte kommunikation fra hovedkontoret til den afslappede medarbejder. Det eksisterede simpelthen ikke.

Som medarbejder vidste du, hvad der skete i din egen restaurant, men du var uvidende om, hvad der skete i andre restauranter og på virksomhedsniveau. Det betød, at medarbejderne kun var sociale inden for deres respektive restauranter, hvorimod de i dag føler, at de er en del af det bredere Sunset-team.

Et andet problem med at bruge Facebook til virksomhedskommunikation er sikkerhed.

Folk blev føjet til Facebook-grupper, men ikke slettet, da de forlod virksomheden. Dette resulterede i, at gamle medarbejdere fra mange år siden fik adgang til oplysninger, de ikke længere havde brug for, og derfor havde de adgang til information, der skulle opbevares i virksomheden.

Og operationer? Alle betjeningsmanualer blev trykt på A4-ark lamineret papir og anbragt i ringbind. Ikke kun var disse tunge, men de var også temmelig upraktiske.

Hvordan kan du løbende opdatere et papirbaseret ringbind? Du bliver nødt til at opdatere de nødvendige oplysninger, udskrive dem, laminere dem og derefter sørge for, at alle restauranter har de samme oplysninger: et job i sig selv.

Dette betød selvfølgelig, at ikke alle medarbejdere var ajour med deres drift. Og med så meget papirarbejde, hvordan kunne de sikre, at de vidste, hvilke specifikke opgaver de havde brug for at udføre individuelt?

Alt på ét sted

Svaret kom i form af en alt-i-en kommunikations-, trænings- og driftsplatform. En, der er tilgængelig for alle arbejdere på deres mobiltelefoner. Sådan begyndte partnerskabet mellem Sunset Boulevard og Relesys.

Deres app, MySunset bruges til al intern kommunikation- fra 1 til 1 og gruppechats, men også bredere information som virksomhedsopdateringer og nyheder. For almindelige medarbejdere er der ikke længere behov for SharePoint, e-mails, Facebook, tekstbeskeder eller noget andet.

Alt, hvad en medarbejder har brug for i deres arbejdsliv, er i appen.

Vores vision med appen, MySunset, var at have alt på én platform. Vi bruger det nu til alt. Alt er i appen.
Sara Yelva Ring til Kristensen, forretningsudviklingskonsulent på Sunset Boulevard

Appen er nu en del af den overordnede strategi. Der er ikke en person ansat hos Sunset, der ikke har appen. Og det er hovedkvarteret, der tager sig af vedligeholdelsen og sikrer, at alle restauranter er informeret - hvilket har etableret en stærk kommunikationsforbindelse mellem begge.

Og alle operationer er også i appen! Farvel ringbindere.

Digitale manualer kan nu nemt opdateres, når noget ændrer sig. Og i en konstant skiftende digital verden kan det være ofte.

Sunset Boulevard har også et omfattende opgavestyringssystem i deres app, hvilket betyder, at en medarbejders daglige opgaver er let tilgængelige. De kan tage deres telefoner med sig på farten og afkrydse hver opgave, når de er afsluttet.

En anden fordel ved appen? Sunset har nu al træning i appen, hvilket skaber et e-læringsuddannelsesakademi, som alle medarbejdere kan få adgang til.

Engagement og tilhørsforhold

Sunset Boulevard har oplevet succes på tre nøgleområder:

  1. Engagement
  2. Daglig brug
  3. Tilhørsforhold

Den engagement i appen har været forbløffende.

Sara og hendes team har spillet en hånd i dette og skabt indhold, der er relevant for alle på Sunset, samt information, der er mere målrettet på det individuelle niveau.

De angiver ikke engagementsregler, såsom hvor ofte appen skal bruges. Alle vagtplaner, træning, kommunikation og chatfunktionen hjælper dog med at gøre appen uundværlig for at arbejde på Sunset.

Sunset ser i gennemsnit omkring 800 unikke medarbejderlogins på en normal dag. Og 800 ud af 1200 brugere, der interagerer med appen dagligt, er ingen dårlig bedrift - det er fordi indholdet er relevant, engagerende og opdateret.

Det er derfor klart, at appen er en integreret del af en medarbejders arbejdsdag.

Charlotte Nielsen er Restaurant Manager og Operations Manager på deres Slagelse lokation. Hun elsker at bruge appen hver dag at interagere med sine medarbejdere. Hun fortæller dem om alt fra nye menuindstillinger til træningsvideoer eller salgsresultater. Intet er for stort eller småt til at dele.

Mine medarbejdere har en stor interesse i appen, de bruger den dagligt til at socialisere, og de bruger chatfunktionen meget.
Charlotte Nielsen, Restaurant- og driftschef

Evnen til at sende push-meddelelser og chatfunktionen har vist sig særlig populær for HQ. Det var, hvad de havde brug for for at få medarbejdere væk fra Facebook-grupper. HQ vedligeholder appen konstant for at sikre, at medarbejderne altid har noget nyt eller opdateret at se på.

MySunset-platformen er afgørende for, at vores medarbejdere skal lykkes. Den indeholder al information og er en stor del af vores daglige drift og kommunikation — det er virkelig vores mest uerstattelige digitale værktøj.
Sara Yelva Ring til Kristensen, forretningsudviklingskonsulent på Sunset Boulevard

Og det sidste, appen har givet, er en følelse af Tilhørsforhold og fællesskab. Dette blev især set, da Sunset Boulevard åbnede en ny restaurant i Nuuk, Grønland.

Appen viste sig praktisk til at træne medarbejderne, da de alle havde det på deres telefoner og kunne få adgang til betjeningsmanualer og træningsakademiet.

Restauranten har 25 ansatte og har ekstremt høj appaktivitet. Da de ikke har nogen nærliggende restauranter, bruger de appen til at kontakte de øvrige 44 restauranter i Danmark, så de føler sig tættere og en del af noget større. Sara mener endda, at de måske er de stolteste Sunset-medarbejdere.

Det har gjort det muligt for os at være en stor familie, sammenlignet med før, hvor du kun kendte folkene i din egen restaurant.
Sara Yelva Ring til Kristensen, forretningsudviklingskonsulent på Sunset Boulevard
Share
Copied